Trofie al báccala alla livornese
INGREDIENTES 400 gr de bacalhau dessalgado 180 gr de trofie- receita no blog 2 cebolas pequenas 6 azeitonas pretas grandes 5 colheres de...
Costela de Boi Assada
INGREDIENTES 1 peça de costela bovina de aproximadamente de 1,5 kg Ramos de tomilho e alecrim, a gosto azeite, o suficiente para pincelar...
Preparo Básico de um risoto
O Risoto é um prato típico da culinária do norte da Itália que nasceu em Milão, onde seu significado é o diminutivo “arrozinho”. O mais...
Risoto de Limão Siciliano
A história do risoto data XI do norte da Itália, mais precisamente da Lombardia.Sem dúvida é um prato altamente apreciado em quase todo...
Charuto de Folha de Uva
A HISTÓRIA O primeiro registro charuto de folha de uva, data de 590 A.C. na antiga Pérsia ( atual Irã ). Em árabe, a palavra yabrak...
Camarão à Baiana
INGREDIENTES 1/2 kg de camarões grandes 1/2 kg de camarões médios 3 dentes de alho 1 cebola média picada Sal e pimenta do reino a gosto...
Caldo de Legumes
INGREDIENTES 3 litros de água 2 cenouras 2 talos de salsão 3 cebolas picadas grosseiramente 3 ramos de salsinha 1 talo de alho poró 3...
Minestrone
A palavra vem do italiano minestra, que significa sopa acrescido do sufixo one, maior, ou seja, minestrone é um “sopão”. Esse tipo de...
File Mignon na crosta de ervas com salada de maionese
SALADA DE MAIONESE INGREDIENTES 1 tomate(sem semente) 1 xícara de ervilhas frescas 300g de vagem picada 2 cenoura picada 3 batatas picada...
Bolo de Cenoura com crosta de chocolate e menta
INGREDIENTES 3 cenouras médias 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa de fermento 2...
