Quibe Cru
Quibe é um prato típico do Oriente Médio que consiste em um bolinho de carne de soja ou semolina (eventualmente substituída por carne...
Arroz com Suã
Esta é uma comida tipicamente caipira. É uma mistura da coluna vertebral do porco, onde encontra-se uma pequena parte do lombo, frita na...
Nhoque à Bolonhesa ( Gnocchi alla Bolognese )
Este prato é muito antigo. Ele é originário do Norte da Itália, mas hoje caiu em domínio nacional e, por que não mundial. Supõe-se que...
Molho a Bolonhesa ( Ragú Bolognese )
Molho à bolonhesa ou ragú alla bolognese em italiano, é um molho feito com carne de vaca moída, tomate, cenoura, aipo e salsão....
Polpettone recheado com Cream Cheese
Data do século XV os primeiros registros deste prato. Foi executado para se aproveitar as sobras de carnes e que, ao acrescentar as...
Costela de Boi Assada
INGREDIENTES 1 peça de costela bovina de aproximadamente de 1,5 kg Ramos de tomilho e alecrim, a gosto azeite, o suficiente para pincelar...
Charuto de Folha de Uva
A HISTÓRIA O primeiro registro charuto de folha de uva, data de 590 A.C. na antiga Pérsia ( atual Irã ). Em árabe, a palavra yabrak...
File Mignon na crosta de ervas com salada de maionese
SALADA DE MAIONESE INGREDIENTES 1 tomate(sem semente) 1 xícara de ervilhas frescas 300g de vagem picada 2 cenoura picada 3 batatas picada...
Lasanha a Bolonhesa com Presunto e Queijo
Lasanha (ou Lasagne) é uma iguaria italiana mundialmente conhecida. Feita de massa cortada em fatias largas, o prato é preparado em...
Esfirra de Carne
Esfirra ou esfiha é uma pequena torta assada originária da Síria e do Líbano e encontrada em outros países do Oriente Médio, como a...
