Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas
A panna cotta é uma das sobremesas mais leves e sofisticadas da confeitaria. Originária do norte da Itália, de Piemonte, tem como...
Crème Patissière ou creme de confeiteiro
O Crème Patissière é praticamente a base da confeitaria francesa. Grande parte dos doces levam esse creme ou usam ele como base para...
Zeppole ( doce de São José )
Zeppola ( singular ) ou zeppole no plural é uma rosquinha doce, muito delicada, feita com massa choux. Este doce pode ser frito em...
Pâte à Choux
A pâte a choux, ou a massa da bomba, é uma das massas mais usadas na confeitaria francesa e com sabor que remete a infância. Seu nome...
Bolo de Cenoura com crosta de chocolate e menta
INGREDIENTES 3 cenouras médias 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 2 xícaras de açúcar 1 colher de sopa de fermento 2...
Banoffee
O banoffe é uma torta inglesa feita a partir de bananas , caramelo, chantilly e doce de leite condensado cozido, em uma base feita de...
