Banoffee

O banoffe é uma torta inglesa feita a partir de bananas , caramelo, chantilly e doce de leite condensado cozido, em uma base feita de biscoitos desintegrado e manteiga. Algumas versões da receita também incluem chocolate , café ou ambos.

INGREDIENTES

• 1 pacote de biscoito maisena triturados

• 100 g de margarina

• 1 latas de doce de leite ou leite condensado em ponto de doce de leite

• 4 bananas em rodelas

• 300 ml de creme de leite fresco

• Canela em pó ou chocolate em pó

MODO DE PREPARO

• Triturar o biscoito no liquidificador

• Misturar a margarina até ficar uma massa homogênea

• Forrar um refratário

• Montar uma base de bolacha mais manteiga, deixando no forno para assar por 10 minutos e acrescentar em cima, após assado, o doce de leite

• Adicionar as bananas cortadas em rodelas

• Bater o creme de leite na batedeira com 1 colher (sopa) de açúcar até ficar no ponto de chantily

• Colocar por cima das bananas e polvilhar canela em pó

• Gelar por 3 horas antes de servir

• Polvilhar a canela ou o chocolate em pó antes de servir.

Dicas: Você pode preparar em uma forma de aro removível individuais.

Minha preferência é pelo chocolate em pó polvilhado.

Para o doce de leite com leite condensado, coloque-o em panela de pressão com agua por 40 minutos, espere esfriar antes de abris a lata, pelo menos 6 horas.

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

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