Massa Caseira com ovos para Macarrão 1

Ingredientes

• 500 grs de farinha de trigo

• 5 ovos

• 1/2 colher de cha de sal

Modo de Preparo

• Em uma tigela média, junte a farinha e o sal.

• Faça um buraco na farinha, adicione o ovo ligeiramente batido e misture, por aproximadamente 4 minutos. A massa a se formar deve ser dura.

• Envolver a massa em filme plástico e levar a geladeira por 30 min.

• Com uma máquina de macarrão, ou a mão, abra a massa na espessura desejada. Use a máquina, ou uma faca, para cortá-la em tiras de acordo com a largura desejada.

Esta massa tambem pode ser a base para as massas recheadas ( capeletti, tortellete, ravioli ), bem como para lasanhas, rondelli e caneloni

#massas #italia #receitas #europa